A betegségben a vékonybél hámsejtjeinek vasfelszívó képessége a normálisnál két-négyszer nagyobb, és ez független a szervezet tényleges vasszükségletétől, így a vasfelszívódás szabályozatlanul történik.
Az Európa-szerte tartott rendezvénysorozathoz kapcsolódóan idén is megrendezték a Hemochromatosis Napot a Wells Valley Klinikai Tömbben, a Hemochromatosis Betegek Egyesülete szervezésében. Az emberi szervezet nem képes a felesleges vasat leadni, kiválasztani, ezért a vasfelszívódás szigorúan szabályozott.A legjobb diéta hemokromatózis esetén.
Az érintettek egy része képes kis mennyiségű glutént fogyasztani, míg egy másik részük számára rendkívül fontos a glutén teljes kiiktatása az étrendből.
Az itt található receptek nem tartalmaznak húst, igyekeznek olyan összetevőket használni, amelyek alacsony vastartalmúak, esetleg még a vas felszívódását is gátolják (például a szója).A hemokromatózist számos, a vasanyagcserét szabályozó gén mutációja okozhatja.
Ez a gén hátrányosan befolyásolja a vas felszívódását és anyagcseréjét a táplálékból.
A hemokromatózis (hemokromatózis) az anyagcserezavarok közé tartozó genetikai betegségek egyike (de másodlagos betegségként is előfordulhat, amikor egy másik alapbetegség keretében jelenik meg), amelyet a szervezetben kórosan felhalmozódott vas okoz.
Ajánlott vagy kerülendő élelmiszerek hemokromatózis esetén.
Ez a túlzott felszívódás magas vasszintet eredményez a vérben, amitől a szervezet nem tud megszabadulni.
A hemokromatózis lényege a vas felesleges felszívódása, lerakódása a szervekben, és ezáltal számos szerv károsodása, ami hosszú idő alatt végzetes lehet.
A hemokromatózis tünetei és kezelése. De nem javasoljuk, hogy minden egyes étel konkrét vastartalmát ki akarjuk számolni: a felszívódó vas mennyiségét nemcsak a növényi-állati eredet módosítja, hanem az is, hogy milyen ételekkel és italokkal együtt fogyasztjuk, nem beszélve az egyéni sajátosságokról.Fontos a megfelelő étrend: kerülni kell a vasban gazdag élelmiszerek (vörös húsok, rák, máj) fogyasztását, a C-vitamin mesterséges bevitelét (ez fokozza a vas felszívódását), a szigorú alkoholtilalom a májkárosodás késleltetését és enyhítését célozza.
A hemokromatózis esetén felhalmozódott vas növeli az oxidatív stresszt és a szabad gyökök aktivitását, ami súlyosan károsíthatja a DNS-ünket.
Másodlagos vagy szerzett hemokromatózis: a vas más helyzetek miatt halmozódik fel, főként az úgynevezett hemoglobinopátiában szenvedő betegeknél, ahol a vörösvértestek pusztulása miatt nagy mennyiségű vas kerül a véráramba.
Tájékoztatás a hemokromatózisról - A hemokromatózis kezelésére szolgáló gyógyszerek nem helyettesítik az egészségügyi szakember és a beteg közötti közvetlen kapcsolatot. A hemokromatózist, más néven vastúlterhelés t vagy vastúlterheléses betegség et, a legtöbb esetben a HFE nevű hibás gén okozza, amelyet a betegek szüleiktől örökölnek. A betegség három fő csoportra osztható: örökletes, azaz genetikai forma, vastúlterhelésből eredő forma és ismeretlen genetikai hátterű vasfelhalmozódás. A bulgur nem a legalacsonyabb vastartalmú gabonaféle (100 grammonként 2,5 mg vas van benne), de magas magnézium- és rosttartalma miatt szerintem belefér a HH diétába.Mint az étrendi ajánlásokban olvasható, a kevés baromfi és hal fogyasztása mellett elsősorban növényi eredetű ételek fogyasztása ajánlott, mert ezek vastartalma sokkal kevésbé tud felszívódni, így nem növeljük vasraktáraink telítettségét.
Sokan hallottak már a vashiányos vérszegénységről, mint a szervezet vastartalékait érintő betegségről, de kevésbé ismertek azok a problémák, amelyeket a hemokromatózis okozhat az emberekben.
A szervezetben naponta 1-2 mg vas szívódik fel, hemokromatózis esetén körülbelül fél óra alatt.
A kórosan magas vasszint kezelésének nagy része a meghatározott időközönként történő vérleeresztés.
Tartózkodni kell a különböző multivitamin-készítményektől, mert ezek sok vasat és C-vitamint tartalmaznak, ami elősegíti a felszívódását.
Hemochromatosis: tünetek, kezelés és hogyan kell megerősíteni.Az alkohol szigorú tiltásának kettős oka van: az alkohol javítja a vas felszívódását, lebontása pedig tovább terheli és tönkreteszi a májat, amely amúgy is szenved a vastúlterhelés miatt.
A diéta lényege tehát a vasban szegény étrend, valamint a vas felszívódását gátló élelmiszerek fogyasztása és a vas felszívódását elősegítő anyagok kerülése.
Amint a Kezelés menüpontban olvashatja, a vastúlterhelés kezelésének fontos része a vasban szegény étrend.A hemokromatózis lehet örökletes vagy másodlagos, és jellemzője, hogy a szervezetben túlzott mennyiségű vas van, amely lerakódik a szervekben, és számos tünetet okoz, például fáradtságot, testi fájdalmat, cirrózist és szexuális impotenciát.
A leggyakoribb hibás gén a HFE gén, amely miatt a vékonybél sejtjei túl sok vasat vesznek fel a szervezetben, és a felesleges vas felhalmozódik a májban, a szívizomban vagy a hasnyálmirigyben, súlyos szervi károsodást okozva.
A hemokromatózisban szenvedő személy belei túl sok vasat vesznek fel és továbbítják a szervezetbe, míg normális esetben a felesleges vas nem tud távozni a szervezetből, amint az a bevezetőben olvasható.
Lényeges megérteni: a kezelés megkezdésekor fontos, hogy vasszegény étrendet kövessünk, de amint a ferritinszint (ami a vasraktárak telítettségét jelzi) normalizálódik, egy születésnap, egy fontosabb alkalom kapcsán nyugodtan koccintsunk egy pohár pezsgővel vagy egy jó marhapörköltet együnk.
A hemokromatózis (hemokromatózis) mindazon betegségek gyűjtőneve, amelyekben a szervezet fokozott vasfelszívódása miatt a vastartalom a normális szint fölé emelkedik.
Az elsődleges (örökletes vagy idiopátiás) hemokromatózis egy autoszomális-recesszíven öröklődő betegség, amelynek következtében túlzott mennyiségű vas halmozódik fel a szervezetben, és lerakódik a különböző szervekben, károsítva azokat.